Tips før du plukker
Dersom du ønsker å plukke vill tušt, bør du:
- Bare plukke planter du er helt sikker på at er riktig art.
- Unngå områder langs trafikkerte veier.
- Ikke plukk der det kan ha blitt brukt plantevernmidler.
- Skyll planten godt før bruk.
Er tušt en mirakelplante?
Selv om tušt inneholder mange nyttige næringsstoffer, finnes det ingen enkeltmat som alene kan forebygge eller kurere sykdom.
Den beste effekten oppnås når planten inngår som en del av et variert kosthold med mye frukt, grønnsaker, fullkorn og regelmessig fysisk aktivitet.
Oppsummering
Tušt er et godt eksempel på at noen av naturens mest interessante matplanter ofte blir oversett. Den er rik på vitaminer, mineraler, antioksidanter og plantebaserte omega-3-fettsyrer, samtidig som den er enkel å bruke på kjøkkenet.
Neste gang du ser denne planten i hagen, kan det være verdt å ta en ekstra titt – den kan være langt mer verdifull enn mange tror.
