Dette måltidet eksemplifiserer ideen om at sunt kosthold kan være hyggelig; hver bit gir en harmonisk kombinasjon av deilige, friske og tilfredsstillende elementer.
INGREDIENSER:
For å tilberede den marinerte kyllingen:
3 kyllinglår, salt etter smak, sort pepper etter smak, 1 ss olivenolje, 50 ml soyasaus, 2 fedd finhakket hvitløk, 1 ts spisskummen (spisskummen), 2 ts italiensk krydder og 1 ts spisskummen til.
Ingredienser til ris:
– 1 kopp ris
– Salt, etter smak
– Vann (til koking av ris)
Ingredienser til grønnsaksalat:
– 1 agurk, i terninger
– 1 tomat, i terninger
– 1 paprika, i terninger
– 2 vårløk, i skiver
– Fersk persille, hakket
– 1 ss olivenolje
– 1 ss soyasaus
– 1 fedd hvitløk, finhakket
– 1 ts provençalske urter
– Salt og sort pepper, etter smak
