Den inneholder blant annet:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
- Magnesium
- Kalium
- Kalsium
- Jern
- Fiber
- Antioksidanter
I tillegg er tušt kjent som en av de få bladgrønnsakene som inneholder naturlige omega-3-fettsyrer (ALA).
Kan bidra til et sunt hjerte
Omega-3-fettsyrer spiller en viktig rolle i et sunt kosthold. De bidrar blant annet til normal hjertefunksjon og er en viktig del av et balansert kosthold.
Selv om mengden varierer fra plante til plante, regnes tušt som en av de beste plantekildene til denne typen fettsyrer.
Rik på antioksidanter
Antioksidanter beskytter kroppens celler mot oksidativt stress.
Tušt inneholder flere naturlige antioksidanter, blant annet:
- Betakaroten
- Vitamin C
- Vitamin E
- Flavonoider
Disse stoffene er kjent for å støtte kroppens normale funksjoner og er en viktig del av et kosthold rikt på frukt og grønnsaker.
