Slik lager du den silkemyke maiskremen
Start med å skjære maiskornene av kolbene.
Ha mais, melk eller fløte, smeltet smør og dijonsennep i en kjøkkenmaskin. Kjør blandingen til den blir glatt og kremet.
Smak til med kajennepepper og salt etter eget ønske.
Den ferdige maiskremen kan gjerne lages på forhånd og oppbevares kjølig til servering.
Sprø potetstaver med hvitløk
Skjær potetene i staver og legg dem i en stor ildfast form.
Knus hvitløksfeddene lett med siden av en kniv slik at skallet løsner. Legg dem mellom potetene.
Drypp rikelig med olivenolje over og krydre med timian, maldonsalt og pepper.
Stek midt i ovnen på 200 grader i omtrent 20 minutter, eller til potetene er gyldne og møre.
Potetene blir utrolig smakfulle når hvitløken får steke sammen med dem, men det beste kommer fortsatt…
På neste side får du hemmeligheten bak den saftige kyllingen som gjør denne retten helt uimotståelig.
