Leter du etter en enkel, rimelig og smakfull middag uten kjøtt? Da er denne ovnsbakte squashen med sopp et perfekt valg. Når grønnsakene stekes i ovnen, blir squashen myk og saftig, mens soppen får en deilig, gyllen overflate og en rik smak.
Denne retten passer like godt som en lett middag, et smakfullt tilbehør eller en vegetarisk hovedrett sammen med ris, poteter eller ferskt brød.
Derfor vil du elske denne oppskriften
- Klar på rundt 40 minutter
- Enkel å lage
- Full av smak
- Perfekt til kjøttfrie dager
- Sunne og rimelige ingredienser
