Denne klassiske sjokoladekaken uten steking ble kjent som en av favorittene til Elizabeth II. Den er enkel å lage, krever få ingredienser og har en fantastisk kombinasjon av sprø kjeksbiter og rik sjokoladesmak. Kaken passer perfekt når du ønsker en elegant dessert uten å bruke ovnen.
Ingredienser
Til kaken:
- 1 ts smør (til å smøre formen)
- 225 g tekjeks eller petit beurre-kjeks
- 115 g usaltet smør, mykt
- 115 g sukker
- 115 g mørk sjokolade
- 1 egg
Til glasuren:
- 225 g mørk sjokolade
- 30 g mørk sjokolade til pynt
