Oppbevaring
For å holde aspargesen frisk lenger:
- pakk bunnen inn i fuktig kjøkkenpapir
- oppbevar den stående i kjøleskapet
- bruk den helst innen noen få dager
Er asparges sunt?
Ja. Asparges er en næringsrik grønnsak som inneholder blant annet:
- vitamin K
- folat
- vitamin C
- fiber
- antioksidanter
Den er kalorifattig og passer godt inn i et variert kosthold.
