Slik vasker du asparges riktig
1. Skyll under kaldt vann
Hold hver bunt under rennende kaldt vann.
Bruk hendene til å gni lett over stilkene slik at smuss løsner.
2. Legg dem i vann
Fyll en stor bolle med kaldt vann.
La aspargesen ligge i 5–10 minutter.
Dette hjelper med å løsne sand og små partikler som sitter fast.
3. Skyll en gang til
Ta aspargesen opp av vannet og skyll den raskt en siste gang.
Legg den på et rent kjøkkenhåndkle eller tørkepapir.
4. Knekk av den nederste delen
Den nederste delen av stilken er ofte hard og trevlete.
Bøy stilken forsiktig – den vil naturlig knekke der den seige delen slutter.
