Tips for å koke brokkoli
For å bevare næringsstoffene og den vakre grønne fargen:
- Ikke overkok det.
- Dampkoking er ideelt for matlaging.
- Tilsett litt olivenolje etter steking for å beholde den grønne fargen.
- Brokkoli er lettfordøyelig, ideell for barn og eldre.
Konklusjon
Det er svært viktig å rengjøre brokkolien grundig for å fjerne smuss, insekter og plantevernmidler.
En enkel skylling med vann er ikke nok, men med grønnsaksrensemetoden som bruker salt, natron og mel, kan du rengjøre brokkolien grundig og trygt spise den.
En liten, enkel gest som beskytter helsen din.
