Ja! Du kan erstatte kremosten med en vegansk kremost av høy kvalitet (sørg for at den er i blokkform, ikke fra en eske) og bruke melkefri pisket topping eller helfet pisket kokoskrem. Sørg for at skorpen din også er veganvennlig.
Hvorfor er fyllet mitt flytende?
Dette skjer vanligvis hvis kremosten ikke har myknet helt ved romtemperatur (noe som fører til overrøring for å fjerne klumper, noe som gjør kremen rennende), eller hvis det ble brukt ingredienser med lavt fettinnhold.
Kan jeg bruke rå valnøtter i stedet for å riste dem?
Det kan du, men det frarådes på det sterkeste. Rå valnøtter har ikke den dype, ristede smaken av ristede valnøtter, og enda viktigere er at de vil absorbere fuktighet fra det kremete fyllet og bli myke og seige i stedet for sprø.
Allergiinformasjon
Inneholder: Meieriprodukter (kremost, pisket krem/smør), nøtter (nøtter), hvete/gluten (kjeksbunn).
Glutenfri erstatning: Bruk en sertifisert glutenfri knekkebunn eller lag din egen med glutenfrie kjeks eller glutenfrie shortcrust-kjeks.
