Serveringsforslag
Perfekt sammenkobling: Den fyldige smaken av kremost og den jordaktige smaken av valnøtter passer vakkert sammen med en varm kopp mørkbrent kaffe, espresso eller chai latte.
Reduser smaken: Server skivene med frisk, litt syrlig frukt som bringebær eller bjørnebær. Bærenes syrlighet passer perfekt til den tykke, søte kremen.
A La Mode: Selv om paien er rik i seg selv, løfter en liten kule vaniljeis ved siden av den til nivået av en ekte restaurantkvalitetsdessert.
Profesjonelle tips og variasjoner
Alkoholisk vri: Tilsett 1 spiseskje bourbon eller mørk rom i kremostblandingen mens du visper. Bourbon og valnøtter passer perfekt sammen!
Lønnesirup: Bytt ut vaniljeekstraktet med ½ teskje rent lønnesirupekstrakt, eller tilsett 2 spiseskjeer ekte lønnesirup for en behagelig høstsmak.
Skjult overraskelse: Før du har på det kremete fyllet, smør et tynt lag med karamellsaus eller smeltet sjokolade direkte på bunnen av skorpen og la det stivne i kjøleskapet i 10 minutter.
Rene skiver: For å få perfekte skiver til steking, avkjøl kniven under varmt vann, tørk den helt av og lag et snitt. Gjenta denne prosessen for hver skive.
Oppbevaringstips
