Slik steriliserer du glassene
For lengre holdbarhet er det viktig å bruke rene glass.
Vask glass og lokk grundig med varmt vann og oppvaskmiddel.
Skyll godt.
Sett glassene i ovnen på 100 grader i omtrent 10 minutter.
Lokkene kan legges i kokende vann i noen minutter.
Hell syltetøyet på de varme glassene mens det fortsatt er varmt.
Skru lokket godt på med én gang.
Oppbevaring
Når glassene er avkjølt, oppbevares de i kjøleskapet.
Siden oppskriften ikke inneholder tilsatt sukker som konserveringsmiddel, bør syltetøyet brukes innen 2–4 uker etter åpning.
Bruk alltid en ren skje når du tar syltetøy ut av glasset.
