Fordelene med dette lille ritualet
Å rengjøre kyllingen før tilberedning er et enkelt trinn som utgjør hele forskjellen:
- Kjøttet blir mørere og mer smakfullt.
- Sterke lukter forsvinner.
- Vi reduserer forekomsten av bakterier og uønskede rester.
- Den endelige retten er mer «hjemmelaget», mer naturlig og ofte lettere å fordøye.
