Hvordan spise okra?
Okra kan brukes på mange forskjellige måter:
- stekt i panne
- bakt i ovn
- i supper og gryter
- grillet
- i wok
- syltet
Den karakteristiske geléaktige konsistensen gjør den spesielt populær i supper og gryteretter.
Hva med okravann?
Noen legger oppskåret okra i vann over natten og drikker vannet dagen etter.
Det finnes foreløpig begrenset vitenskapelig dokumentasjon på at okravann gir spesielle helsefordeler utover næringsstoffene du får ved å spise selve grønnsaken. Dersom du liker det, kan det inngå som en del av et sunt kosthold, men det bør ikke brukes som erstatning for medisinsk behandling eller et variert kosthold.
