Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke kremost i stedet for mascarpone?
Ja. Naturell kremost fungerer godt og gir en litt friskere smak.
Kan kaken fryses?
Ja. Del den gjerne opp i porsjoner før frysing. Tin den sakte i kjøleskapet før servering.
Hvorfor synker kaken etter steking?
Dette er helt normalt for denne typen melfrie kaker. Den luftige strukturen gjør at den faller litt sammen når den avkjøles.
Kan jeg lage den sukkerredusert?
Ja, du kan redusere sukkermengden noe eller bruke et søtningsmiddel som tåler baking.
