Fremgangsmåte:
Varm opp olje i en stor gryte på middels varme. Tilsett den hakkede løken og stek den noen minutter til den blir myk og blank.
Tilsett deretter gulrøtter, paprika, selleri og hvitløk. La grønnsakene steke sammen i noen minutter slik at smakene utvikler seg.
Ha i den oppkuttede kålen og bland alt godt sammen. La kålen mykne litt før du tilsetter tomatene eller tomatsausen.
Krydre med søt paprika, salt, pepper og tørkede urter etter smak.
Hell over vann eller grønnsaksbuljong slik at grønnsakene er godt dekket.
