HVORDAN LAGE DE RASKESTE FROKOSTSMultringene?
Trinn 1: Lag deigen I en stor bolle pisk eggene lett etter at du har knust dem. Rør yoghurt naturell og salt inn i de piskede eggene og bland til alt er godt blandet.
I en annen bolle pisk sammen mel og natron. Vend melblandingen sakte inn i de våte ingrediensene mens du fortsetter å blande.
Fortsett å elte blandingen til du har en myk og litt klissete deig. Ønsket konsistens bør være mellom tykk og myk deig.
Trinn 2: La deigen hvile. Dekk bollen med et rent kjøkkenhåndkle og la deigen hvile i 10 til 15 minutter. Denne hvileperioden letter reaksjonen mellom natron og syren i yoghurten, noe som bidrar til en lettere tekstur.
Trinn 3: Form smultringene For å unngå at de klistrer seg fast, dryss hendene lett med mel. Ta forsiktig en liten mengde deig, omtrent 2 spiseskjeer, og trykk den forsiktig mellom håndflatene eller på et melet underlag.
Form deigen til en oval eller rund burger, og sørg for at den er omtrent 1,25 cm tykk. Mens du forbereder de resterende ingrediensene, plasserer du de formede smultringene på et lett melet underlag.
Trinn 4..
