Ingredienser og deig
Du trenger
- 10 g vaniljesukker
- Finrevet skall av 1 sitron
- 120 ml varmt vann
- 120 ml nøytral olje
- 300 g hvetemel
- 10 g bakepulver
- Kirsebærsyltetøy eller annet syltetøy etter smak
- Melis til pynt
Slik lager du deigen
Ha vaniljesukker og revet sitronskall i en bolle.
Tilsett varmt vann og olje, og rør godt sammen.
Bland hvetemel og bakepulver i en egen bolle før du gradvis rører det inn i væsken.
Elt deigen til den blir myk, glatt og smidig. Den skal være lett å forme uten å være klissete.
La gjerne deigen hvile i 10 minutter før du begynner å forme kakene.
Når deigen er klar, er det på tide å fylle kakene med det som gjør dem ekstra gode – syltetøyet.
