amine hammioui 
Ingen fortalte meg om dette.» Det var det jeg tenkte første gang noen fortalte meg om skjønnhetshemmelighetene til ricinusolje. Denne lille flasken, ofte henvist bakerst i et skap, inneholder en uventet mengde fordeler. Bestemoren min brukte den som en kveldsalliert, og påførte den før leggetid for å regenerere huden, gi næring til håret og lindre … Read more
I franske kjøkken går noen urter nesten ubemerket hen helt til den dagen vi oppdager at de utgjør hele forskjellen. Salvie er en av dem: en duft som forvandler en enkel rett til en velduftende oppskrift, en fløyelsmyk tekstur som fremkaller Middelhavet, og fremfor alt følelsen av at den lindrer like mye som den fortryller. … Read more
Okra er en grønnsak som har vært brukt i matlaging og tradisjonelle kosthold verden over i generasjoner. Selv om den kanskje ikke er like kjent i Norge, er den full av næringsstoffer og passer godt i supper, gryteretter, wok og ovnsretter. Med sitt høye innhold av fiber, vitaminer og antioksidanter er okra et sunt valg … Read more
Det finnes burgere, og så finnes det burgere du husker lenge etter siste bit. Når du lager alt fra bunnen av – saftige burgere av høyrygg, luftige burgerbrød og en fyldig hjemmelaget dressing – blir resultatet noe helt annet enn ferdigkjøpte alternativer. Denne oppskriften passer perfekt når du vil imponere familie eller venner, eller bare … Read more
Vanndrivende matvarer er de som bidrar til å eliminere overflødig væske fra kroppen vår, og dermed oppmuntre til eliminering av giftstoffer og andre avfallsprodukter. Disse matvarene stimulerer funksjonen til nyrene, organene som er ansvarlige for å filtrere blodet og rense kroppen for giftstoffer. Overflødig væske i kroppen vår er et negativt symptom, da det kan … Read more
Hvis du har et par squash liggende i kjøleskapet og lurer på hva du skal bruke dem til, er denne oppskriften midt i blinken. Den kombinerer mørt sautert squash, kremet ost, poteter og parmesan i en luftig deig som stekes til den blir gyllen og sprø. Resultatet er en rett som passer like godt til … Read more
Det finnes få ting som smaker bedre enn å åpne et glass med hjemmelaget vintersalat når snøen ligger utenfor vinduet. Den friske smaken av sommerens grønnsaker, kombinert med en balansert søt og syrlig lake, gjør denne salaten til det perfekte tilbehøret til både hverdagsmiddager og festmåltider. Det beste med denne oppskriften er at du kan … Read more
Kylling er en fast bestanddel av måltidene våre: stekt, grillet, i saus eller i salat – det er et velkomment tilskudd til alle slags oppskrifter. Men ett spørsmål dukker ofte opp: bør du rengjøre den før du lager mat? Fordi bak den tilsynelatende enkelheten ligger en mindre kjent virkelighet … Noen kyllinger fra fabrikkgårder kan … Read more
Jeg var bare et barn på en stor familiemiddag med sjømat da jeg åpnet en diger hummerklo og oppdaget en knallgrønn, pasteaktig substans gjemt inni. Forvirret og litt frastøtt antok jeg at det var en feiltakelse og hadde absolutt ingen intensjon om å spise den. Bestemoren min smilte imidlertid og sa: «Det er hummertomat. Det … Read more
Amaryllis er en av de mest populære blomsterløkene, kjent for sine store, fargerike blomster og elegante stilker. Med riktig stell kan den blomstre spektakulært og bli et flott innslag i hjemmet. Selv om du kanskje har sett påstander om at den «blåser opp til 75 ganger», finnes det ingen dokumentasjon som støtter dette. Det som … Read more
