Slik lager du superdeigen
Løs opp gjæren sammen med sukkeret i den lunkne melken.
Tilsett egg, yoghurt og bakepulver, og rør godt sammen.
Ha gradvis i melet mens du elter til du får en myk og smidig deig.
Velg om du ønsker en søt eller salt variant ved å tilsette enten salt eller ekstra sukker.
Elt deigen godt i 8–10 minutter til den blir glatt og elastisk.
Legg den i en stor bolle med lokk eller plast over.
Sett deigen i kjøleskapet.
Den kan brukes etter noen timer, men blir enda bedre etter ett døgn.
