Fremgangsmåte
1. Klargjør ingrediensene
Hakk kålen i grove biter.
Skjær pølsen i skiver og løken i tynne ringer. Finhakk hvitløken.
2. Legg ingrediensene i slow cookeren
Legg halvparten av kålen i bunnen.
Fordel deretter halvparten av pølsen og løken over.
Gjenta med resten av ingrediensene.
Dryss hvitløken over til slutt.
3. Tilsett kraft og krydder
Hell over olivenolje eller legg små biter smør på toppen.
Tilsett kyllingkraft, eplecidereddik, paprikapulver og timian.
Smak til med salt, pepper og eventuelt litt chiliflak.
Rør lett slik at smakene fordeles.
4. Tilbered
Sett slow cookeren på:
- Lav varme: 6–8 timer
- Høy varme: 3–4 timer
Kålen skal være helt mør og pølsen gjennomvarm.
5. Server
Smak til en siste gang før servering.
Server gjerne med:
- Potetmos
- Kokte poteter
- Ris
- Ferskt brød
- Sennep ved siden av
