Oppbevaring
- I romtemperatur: opptil 5 dager i en lufttett boks.
- I kjøleskap: opptil 7 dager.
- I fryser: opptil 3 måneder.
Tips for perfekte brownies
- Halvsmeltet smør gir en ekstra saftig konsistens.
- En ekstra eggeplomme gjør browniesene enda mer fudgy.
- Espressopulver gir ikke kaffesmak, men gjør sjokoladen mer intens.
- Ikke stek for lenge – brownies blir best når midten fortsatt er litt myk.
Disse browniesene passer like godt til helgekosen som til selskap, og de holder seg saftige i flere dager. Én bit er ofte nok til å forstå hvorfor dette er en favorittoppskrift hos mange sjokoladeelskere.
