2. Lag røren
Forvarm ovnen til 150 °C varmluft.
Visp egg og sukker til en lys og luftig blanding.
Tilsett honningen og den smakssatte melken.
Sikt sammen rugmel, hvetemel og bakepulver, og vend det forsiktig inn til du har en jevn røre.
3. Stek
Smør en liten brødform og dryss den lett med mel.
Hell røren i formen.
Stek i omtrent 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
4. Avkjøl
La pepperkaken hvile noen minutter i formen før du tar den ut.
Avkjøl helt på rist.
