Servering
Etter steking, la paien avkjøles i omtrent ti minutter. Ta den deretter forsiktig ut av stekeplaten, skjær den i biter og server.
Den smaker aller best mens den fortsatt er varm, men den er like god når den er helt avkjølt. Du kan servere den med yoghurt, surmelk eller en frisk sesongsalat.
Tips for enda bedre smak:
Hvis du liker det, kan du tilsette finhakket persille, vårløk, spinat eller litt skinke i blandingen. På denne måten kan du få en ny versjon av denne enkle retten hver gang og tilpasse den til familiens smak.
