Fremgangsmåte
- Forvarm ovnen til 180 °C.
- Stek løken myk i olje. Tilsett kålen og la den surre i 10–15 minutter til den faller sammen. Krydre med salt, pepper, paprika og urter.
- Visp sammen egg og rømme. Rør inn halvparten av osten hvis du bruker ost.
- Legg kålen i en smurt ildfast form og hell eggeblandingen over.
- Dryss resten av osten på toppen.
- Stek i 30–35 minutter, til retten har stivnet og fått en gyllen overflate.
- La hvile i 5 minutter før servering.
