Det finnes utallige oppskrifter på pannekaker, men noen små justeringer kan gi et helt annet resultat. En av de enkleste hemmelighetene er å bruke kullsyrevann i røren. Boblene gjør røren lettere og kan bidra til pannekaker som blir ekstra myke og luftige – uten at du trenger kompliserte ingredienser.
Denne oppskriften passer perfekt enten du liker pannekaker med syltetøy, sjokoladepålegg, friske bær eller som en enkel frokost med litt sukker og sitron.
Ingredienser
- 7,5 dl hvetemel
- 5 dl kullsyrevann
- 1 ss sukker
- 1 pose vaniljesukker
- ½ ts bakepulver
- En klype salt
- 1 ss nøytral olje til røren
- Litt olje eller smør til steking
