En plante som fortjener mer oppmerksomhet
Det er lett å overse løvetannen fordi den finnes nesten overalt.
Likevel er den en plante med lang historie innen tradisjonell urtemedisin og et imponerende innhold av vitaminer, mineraler og naturlige planteforbindelser.
Den er enkel å bruke i:
- te
- salater
- smoothies
- urtepreparater
- ristede røtter
Selv om den ikke er en mirakelkur, kan løvetann være et verdifullt supplement til et variert og balansert kosthold.
Neste gang du ser de gule blomstene i hagen, er det kanskje verdt å tenke én gang til før du kaller dem ugress. De kan faktisk være en av naturens mest undervurderte planter.
