Side 3 – Et lite blad med mange næringsstoffer
Frisk basilikum inneholder spesielt mye vitamin K.
Vitamin K bidrar til:
- normal blodkoagulering
- vedlikehold av normale knokler
Basilikum inneholder også:
- betakaroten
- vitamin C
- små mengder jern
- magnesium
- kalium
Den friske smaken gjør dessuten at mange kan bruke mindre salt i matlagingen, noe som kan være positivt for personer som ønsker å redusere saltinntaket.
Basilikum passer godt i:
- salater
- supper
- pastaretter
- omeletter
- pesto
- grillretter
➡️ Men kan basilikum virkelig “rense blodårene”, slik mange innlegg på sosiale medier hevder? Svaret finner du på siste side.
