Serveringsforslag
Server med en enkel ruccolasalat med eplecidervinaigrette
Server sammen med grillede ostesmørbrød for den ultimate komfortduoen
Server i uthulede brødskåler for en festlig presentasjon
Pynt med ekstra revet cheddar eller en skvett chilisauce for de som elsker chili
Ofte stilte spørsmål
Kan jeg gjøre dette vegetarisk?
Ja! Dropp bacon, bruk olivenolje eller smør i stedet for baconfett, og bytt ut kyllingkraft med grønnsaksbuljong. Smaken vil være mildere, men fortsatt deilig.
Kan jeg bruke et annet øl?
Hold deg til en lys lager eller pale ale. Unngå mørke, bitre eller overdrevent humlerike øl – de kan overdøve osten.
Kan jeg fryse ned rester?
Melkesupper tåler ikke å fryse – konsistensen kan skille seg. Men de holder seg kjølig i 3–4 dager og varmes forsiktig opp igjen på komfyren med en skvett melk.
Hvorfor fersk revet ost?
Forhåndsrevet ost inneholder cellulose, som hindrer jevn smelting. Nyrevet ost sikrer en silkemyk suppe uten klumper.
Allergiinformasjon
Inneholder: Meieriprodukter, gluten (mel), egg (i noen Worcestershire-sauser – sjekk etiketten)
Kan inneholde: Soya (i noen krafter)
Ikke egnet for personer med melke- eller glutenallergi med mindre det gjøres erstatninger
Vegetarisk alternativ: Ja, med modifikasjoner
Sjekk alltid etikettene på buljong, Worcestershire-øl og øl for allergener.
