Ingredienser
* 100 g steinfrie dadler
* 50 g rosiner
* 45 g tørkede tranebær
* 80 g tørkede aprikoser
* 50 g gresskarkjerner
* 70 g hakkede valnøtter
* 75 g lett ristede mandler
* 35 g sesamfrø (la være litt igjen til den siste kjevlingen)
* 20 g havregryn
Tilberedningsinstruksjoner
Skyll først dadlene, rosinene, tranebærene og de tørkede aprikosene grundig under kaldt rennende vann. Deretter dekker du dem med rent, kaldt vann og lar dem trekke i 15–20 minutter for å mykne dem.
Når de er gamle nok, sil av vannet og tørk dem lett med et kjøkkenhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet.
Rist mandlene og sesamfrøene kort i en tørr stekepanne, til de begynner å frigjøre aromaen sin. Dette trinnet forsterker smaken ytterligere. La det avkjøles helt før du blander.
