Hva betyr egentlig etikettene?
Mange uttrykk på emballasjen kan være forvirrende.
Gressfôret betyr ofte at dyret har spist gress i deler av livet.
Gressforet hele livet (grass-finished) betyr at dyret kun har levd på gress og grovfôr frem til slakt.
Naturlig sier derimot lite om hvordan dyret faktisk ble oppdrettet.
Derfor kan det lønne seg å lese hele etiketten og undersøke produsenten dersom opprinnelsen er viktig for deg.
Er kjøttet i supermarkedet trygt?
Ja.
Kjøtt som selges i norske butikker må oppfylle strenge krav til matsikkerhet og kontrolleres gjennom omfattende regelverk.
Valget mellom supermarked og lokal gård handler derfor først og fremst om:
- smak
- produksjonsmetoder
- dyrevelferd
- bærekraft
- pris
