Et lite kjent konserveringstips
Det er ikke allment kjent, men hvordan du oppbevarer egg i kjøleskapet kan også påvirke friskheten deres. Kokker anbefaler å legge dem med den spisse enden ned. Hvorfor? Fordi den lille luftcellen er plassert i den bredere enden av egget. Når den plasseres med vendt oppover, forblir den stabil, noe som bremser den naturlige utvidelsen og forlenger friskheten. Et enkelt og bemerkelsesverdig effektivt tips !
For deilige hardkokte egg hver gang
Med litt skånsomhet og de riktige teknikkene gjenoppdager vi gleden av perfekt kokte hardkokte egg, møre, rene og deilig smeltende.
