Etter fylte 60 år endrer kroppen seg naturlig. Muskelmassen reduseres gradvis, stoffskiftet går litt saktere, og behovet for næringsrik mat blir enda viktigere. Derfor er det mange som lurer på om en så enkel matvare som egg kan gjøre en forskjell i hverdagen.
Egg har lenge vært en del av det norske kostholdet, men de siste årene har de også fått mye oppmerksomhet på grunn av sitt høye innhold av protein, vitaminer og mineraler. Ett egg inneholder blant annet vitamin D, vitamin B12, selen, jod og kolin – næringsstoffer som spiller en viktig rolle for kroppen, særlig når vi blir eldre.
Protein er spesielt viktig etter 60-årsalderen fordi det bidrar til å bevare muskelmassen. Samtidig inneholder egg næringsstoffer som støtter normal hjernefunksjon, syn og immunforsvar. For de fleste friske mennesker kan ett egg om dagen derfor være en del av et sunt og variert kosthold.
Men hva skjer egentlig i kroppen når du gjør dette til en daglig vane? Kan det påvirke hjertet, energien eller hukommelsen?
På neste side ser vi nærmere på hvilke fordeler ett egg om dagen kan ha for hjerte, muskler og hjernen etter fylte 60 år.
