Kan ett egg om dagen styrke kroppen?
En av de største fordelene med egg er det høye innholdet av protein av god kvalitet. Etter hvert som vi blir eldre, blir det vanskeligere å opprettholde muskelstyrke, og et tilstrekkelig proteininntak blir derfor ekstra viktig.
Egg inneholder også kolin, et næringsstoff som bidrar til normal hjernefunksjon og nervesystemets normale funksjon. Samtidig får kroppen vitamin D, som er viktig for skjelettet, og vitamin B12, som bidrar til normal energiomsetning og dannelsen av røde blodceller.
Mange har tidligere vært bekymret for kolesterolet i egg. Nyere forskning viser imidlertid at for de fleste friske mennesker har et moderat inntak av egg liten påvirkning på kolesterolnivået i blodet. Det viktigste er det totale kostholdet og livsstilen.
Likevel finnes det enkelte personer med spesielle sykdommer eller medisinske råd som bør følge anbefalingene fra legen sin.
På neste side ser vi hvilke personer som bør være ekstra forsiktige med et daglig egg, og hvordan du får mest mulig ut av denne næringsrike matvaren.
