Lag den perfekte karamellen
Ha sukker, smør, vann og en klype salt i en kjele.
Varm blandingen over middels varme mens du rører forsiktig. Etter hvert vil sukkeret smelte og få en vakker gyllen farge.
Pass nøye på underveis. Når karamellen har fått en dyp ravfarge, tar du kjelen av varmen.
Unngå å koke den for lenge, da kan smaken bli bitter.
Rør inn vaniljeekstrakt dersom du ønsker en litt rundere og fyldigere smak.
Bland karamellen med popcornet
Hell den varme karamellen over popcornen med én gang.
Bruk en stor tresleiv eller slikkepott og vend popcornet forsiktig slik at alle bitene blir jevnt dekket.
Arbeid raskt, siden karamellen begynner å stivne nesten med en gang.
