Skrell eplene og skjær dem i terninger eller tynne skiver, avhengig av hva du foretrekker. Sett dem til side inntil videre.
Kok eplene i en non-stick-gryte med en teskje sukker og en klype kanel til de er møre og saften begynner å renne ut.
Mos eplene med en gaffel til du får en tykk og aromatisk saus.
Bland melet og eggene i en bolle til en jevn masse.
Tilsett oljen og melken, og fortsett å blande til du får en jevn masse uten klumper.
Tilsett eplemosen i massen og rør forsiktig slik at ingrediensene blandes godt sammen. Ved å kombinere søte epler med massen skaper du en fyldig og smakfull base for desserten din.
Hell blandingen i en form som er smurt med smør på forhånd, og stek ved 180 °C i ca. 25–30 minutter, eller til overflaten er gyldenbrun og kaken er gjennomstekt i midten.
Sjekk om desserten er ferdig ved å stikke en tannpirker i den: hvis den kommer ut ren, er desserten ferdig.
Når desserten er avkjølt, skjær den i porsjoner og server. Den kan pyntes med flere jordbær, en liten klype kanel eller melis for å gi den et siste snev av eleganse.
Tips:
fortsettelse på neste side
Les mer på neste side
