Egg og fettlever
Ikke-alkoholisk fettlever er blitt stadig vanligere.
Forskning peker på at det først og fremst er:
- høyt kaloriinntak
- overvekt
- sukkerholdige drikker
- lite mosjon
som øker risikoen for fettlever.
Det finnes derimot ikke klare bevis for at et moderat inntak av kokte egg i seg selv fører til fettlever.
Den sunneste måten å spise egg på
Hvordan eggene tilberedes kan ha betydning.
Kokte egg er et godt valg fordi de ikke krever ekstra fett under tilberedningen.
For et balansert måltid kan de kombineres med:
- grove kornprodukter
- grønnsaker
- salat
- avokado
- frukt
Dette gir en god balanse mellom protein, fiber og sunt fett.
