Leter du etter en dessert som både er enkel å lage og imponerer alle rundt bordet? Denne friske kaken med vaniljekrem og saftige kirsebær er en favoritt som passer perfekt til både hverdag og fest. Den krever ingen avanserte teknikker, og resultatet blir en silkemyk og smakfull dessert som smelter på tungen.
Den sprø kjeksbunnen, den fyldige vaniljekremen og det friske kirsebærlaget skaper en perfekt kombinasjon av søtt og syrlig. Det beste av alt er at kaken kan lages dagen før, slik at den er klar til servering når gjestene kommer.
Ingredienser
Til bunnen
- 1 pakke petit beurre-kjeks (ca. 300 g)
Til vaniljekremen
- 1 liter melk
- 2 poser vaniljepuddingpulver
- 8 ss sukker
- 1 pose vaniljesukker
- 100 g smør eller margarin
Til kirsebærlaget
- 500 g kirsebær uten stein (ferske eller frosne)
- 500 ml kirsebærsaft eller vann
- 2–3 ss sukker
- 2 ss maisenna
