Slik gjør du
Kok potetene møre med skallet på. La dem avkjøles før du deler de største potetene i mindre biter.
Mens potetene kjøles ned, kan du begynne å lage den smakfulle dressingen som virkelig gjør denne potetsalaten spesiell.
🥔 Men hemmeligheten som gir denne potetsalaten den perfekte smaken kommer på neste side…
DEN MAGISKE SENNEPSDRESSINGEN
Ha dijonsennep, rødvinseddik, sukker, salt og pepper i en bolle.
Visp ingrediensene godt sammen til alt er blandet.
Hell deretter oljen sakte i en tynn stråle mens du fortsetter å vispe. Etter hvert vil dressingen bli tykkere og få en silkemyk konsistens.
Denne metoden gjør at smakene binder seg perfekt sammen og gir potetsalaten den karakteristiske fyldige smaken.
Når dressingen er ferdig, blander du inn rødløk, chili og vårløk.
Vend deretter potetene forsiktig inn slik at alle bitene blir dekket av den smakfulle dressingen.
Nå begynner det virkelig å ligne noe!
🔥 Men før du serverer finnes det ett viktig triks som løfter smaken til et helt nytt nivå…
