2. Lag deigen
Tilsett resten av melken, yoghurt, egg og salt.
Elt deigen godt til den blir glatt, myk og elastisk. Tilsett eventuelt litt ekstra mel dersom deigen er veldig klissete.
3. Heving
Dekk bollen med et rent kjøkkenhåndkle og la deigen heve på et lunt sted til dobbel størrelse, omtrent 1 time.
4. Form bakverket
Når deigen har hevet, kan du forme den til:
- Rundstykker
- Horn
- Pizza
- Fylte bakverk
- Focaccia
- Små brød
La de ferdigformede emnene etterheve i 20–30 minutter før steking.
5. Steking
Stek ved 180–200 °C, avhengig av hva du baker, til bakverket er gyllent og gjennomstekt….
