Grønnsaker du trenger
Til denne salaten kan du bruke:
- grønn paprika
- rød paprika
- gule paprikaer
- gulrot
- rødløk
- blomkål
- agurker
- grønne tomater
- fersk kål
Ingredienser til dressingen
Til dressing trenger du:
- 500 ml alkoholholdig eddik
- 2 liter kaldt vann
- 200 g sukker
- 200 g salt
- pepperkorn
- korianderfrø
Tilberedning av grønnsaker
Vask og tilbered alle grønnsakene godt.
Skjær gulrøttene og agurkene i ringer.
Skjær paprikaene i terninger eller strimler.
Skjær kålen og løken i tynne strimler.
Skjær tomatene i skiver, og del blomkålen i mindre buketter.
Jo jevnere grønnsakene kuttes, desto penere vil salaten se ut og desto jevnere vil den absorbere dressingen.
