Denne blandingen av bakte poteter og grønnsaker er en herlig og mettende rett som passer perfekt til ethvert måltid. Den er en kombinasjon av bakte poteter, sauterte grønnsaker og en kremet yoghurtrøre, toppet med friske tomater og smeltet ost.
Denne retten vil garantert tilfredsstille din sult etter kosemat. La oss sette i gang med matlagingen!
Tilberedningstid
Tilberedningstid: 20 minutter
Steking: 35 minutter
Totalt: 55 minutter
INGREDIENSER DU NØDVER:
4–5 mellomstore poteter
1 gulrot, skrelt og revet
1 purre eller løk, hakket
2 egg
2,5 dl vaniljeyoghurt
200 g hvetemel
3 tomater, tynt skivet
revet ost etter valg
frisk persille, hakket
Salt og pepper etter smak
olivenolje
etter smak
