Noen oppskrifter blir favoritter etter første bit. Denne biff Tetrazzini-gratengen er akkurat en slik rett. Møre biffstrimler, kremet saus, sopp og pasta bakes sammen under et gyllent lag av ost som gjør det umulig å stoppe etter bare én porsjon.
Perfekt til helgemiddag, familieselskap eller når du ønsker noe ekstra godt uten å bruke hele dagen på kjøkkenet.
Ingredienser
- 450 g oksekjøtt i tynne strimler
- 340 g eggnudler
- 2 ss olje
- 1 løk, finhakket
- 3 hvitløksfedd
- 225 g sjampinjong
- 2,5 dl oksekraft
- 2,5 dl kremfløte
- 1,25 dl rømme
- 1 kopp revet parmesan
- 1/2 kopp revet mozzarella
- 2 ss smør
- 1/4 kopp mel
- Salt og pepper
- Frisk persille
