Slik oppbevarer du bladene
Bladene holder seg best hvis du skiller dem fra rødbeten så snart du kommer hjem.
Skyll dem godt, tørk dem forsiktig og oppbevar dem i en tett pose eller boks i kjøleskapet. Da holder de seg friske i flere dager.
Et lite tips
Hvis du kjøper rødbeter med friske, grønne blader, er det et godt tegn på at rødbetene også er ferske. Slappe eller gule blader kan tyde på at grønnsaken har ligget lenge.
Konklusjon
Neste gang du kjøper rødbeter, tenk deg om én gang til før du kaster bladene. De kan brukes i en rekke enkle retter og er en fin måte å redusere matsvinn på samtidig som du får mer ut av grønnsakene du allerede har kjøpt.
Noen ganger er den mest verdifulle delen av grønnsaken faktisk den delen de fleste aldri bruker.
