Honning har vært brukt som mat og naturmiddel i tusenvis av år. Den tilfører naturlig sødme og inneholder små mengder vitaminer, mineraler og antioksidanter. Mange setter pris på honning både på kjøkkenet og som en del av tradisjonelle husråd.
Selv om honning kan være en del av et sunt kosthold, er det viktig å ha realistiske forventninger. Den er ikke en mirakelkur, men forskning tyder på at den kan ha flere interessante egenskaper når den brukes med måte.
1. Kan gi et naturlig energiløft
Honning består hovedsakelig av naturlige sukkerarter som glukose og fruktose. Disse kan gi rask energi, noe som gjør honning til et populært valg blant mange som trener eller trenger litt ekstra påfyll i løpet av dagen.
En liten mengde honning på yoghurt, havregrøt eller fullkornsbrød kan være et godt alternativ til raffinert sukker.
