Når de tilberedes riktig, kan mager nytes på mange måter.
De er deilige:
- i en varm salat;
- i suppen;
- stekt med grønnsaker;
- eller servert med ris eller poteter.
Deres distinkte smak gir karakter til mange tradisjonelle oppskrifter.
Hvorfor blir de stadig mer populære på kjøkkenet?
I tillegg til sine ernæringsmessige egenskaper er mager populære av en annen grunn: de tillater en rekke tilberedningsmetoder.
Valget deres betyr også:
- endre spisevanene dine;
- gjenoppdag flere autentiske oppskrifter;
- bruk et produkt som ofte er mer økonomisk;
- og begrense svinn ved å utnytte alle delene som brukes i matlaging bedre.
Denne tilnærmingen tiltrekker seg stadig flere husholdninger.
Lenge glemte mager beviser at i matlaging er de enkleste ingrediensene noen ganger de mest overraskende.
