Hvordan lage hvit gåsefot?
Du trenger ikke å være ekspert på ville planter for å inkludere det i måltidene dine. Noen få enkle trinn er alt som trengs :
- I en salat : Plukk de unge bladene, vask dem grundig, og bland dem deretter med ruccola, fersk ost og en sitronvinaigrette. En skikkelig skål med friskhet.
- Sautert eller dampet : stek bladene i en panne med litt hvitløk og olivenolje, eller damp dem som spinat, som tilbehør til hvitt kjøtt eller en vegetarrett.
- I en suppe eller kraft : den tilfører tekstur og smak uten å maskere de andre ingrediensene.
- Som en grønn smoothie : blandet med banan, røde bær og en plantebasert drikk, er det et konsentrat av sødme og vitalitet.
Rask oppskrift: vitalitetssmoothie med hvit gåsefot
Ingredienser:
- 30 g hvite gåsefotblader (vasket)
- 1 moden banan
- 75 g frosne røde bær (jordbær, blåbær…)
- 120 ml mandelmelk eller vann
- 1/2 kopp naturell yoghurt (valgfritt)
- 1 spiseskje honning (eller etter smak)
Forberedelse:
- Bland alle ingrediensene til du får en jevn konsistens.
- Juster konsistensen med litt vann om nødvendig.
- Serveres avkjølt … og nyt denne cocktailen av fordeler til fulle!
