Rør de våte ingrediensene inn i den gjennomvåte havregrynsblandingen og bland godt. Tilsett deretter honningen og bland til alt er jevnt fordelt i røren.
For å lage rosinene, skyll dem grundig i kaldt vann og tørk dem deretter med papirhåndklær. Dette vil sikre at de forblir jevnt fordelt i blandingen under stekeprosessen.
Til slutt: Rør rosinene og bakepulveret inn i havregrynsblandingen. Bland godt for å sikre jevn fordeling og fullstendig integrering av bakepulveret.
Start med å forvarme ovnen til 180 °C (350 °F). Kle deretter brødformen med bakepapir før du heller i røren. Sørg for at overflaten er glatt. Stek i 50 minutter, eller til en tannpirker stukket i midten kommer ut ren og toppen er gyllenbrun.
Forbered toppingen: Mens brødet steker, fortsett med den søte yoghurtsausen. Start med å skylle og tørke de tørkede aprikosene før du finhakker dem. Mal deretter mandlene til de er et grovt pulver. Bland gresk yoghurt, honning, hakkede aprikoser og malte mandler i en separat liten bolle, og rør godt til alle ingrediensene er blandet.
La brødet avkjøles i formen i 10 minutter før du tar det ut. Server skivene med litt av den søte yoghurtsausen.
