Bruk helst fersk kylling av god kvalitet.
Arbeid alltid med plettfrie materialer og rene hender.
Bruk kun potter uten skader eller sprekker.
Merk hver krukke med datoen den ble hermetisert.
Oppbevar aldri glass med ødelagt vakuum eller utbulende lokk.
Konklusjon
Å hermetisere kylling selv er en tradisjonell måte å alltid ha et smakfullt måltid for hånden. Med de riktige krydderne lager du en deilig mør rett som passer perfekt til utallige oppskrifter.
Det viktigste er imidlertid at kjøttet oppbevares trygt . Ved å bruke en trykkbeholder og følge offisielle retningslinjer for mattrygghet, kan du nyte et velfylt spiskammers og deilig hjemmelaget kylling med ro i sjelen når du vil.
