Hvis kjøleskapet ditt har begrenset plass, er en annen løsning veldig god. Hakk ren, godt tørket persille, og legg den deretter i en lufttett glasskrukke. Før du lukker, legg et ark med absorberende papir under lokket for å absorbere fuktighet.
Ekstra tips: Oppbevar glasset opp ned i kjøleskapet. Dette enkle trinnet reduserer kondens og hjelper persillen å holde seg fersk lenger.
Kan persille lagres enda lenger?
For langtidslagring kan persille hakkes og deretter oppbevares i fryseren i små, tett lukkede beholdere. Den kan brukes direkte i varme retter, uten først å tine den.
Den kan også blandes med litt nøytral olje før frysing. Denne metoden er ideell for raskt å sette smak på grønnsaker, sauser eller supper.
